Bakery #28

OAO «Hlebzavod Nr 28» znajduje się w dziesiątce wiodących przedsiębiorstw branży piekarniczej w Moskwie. Moc produkcyjna zakładu wynosi 85,5 tony wyrobów piekarniczych dziennie.

Celem spółki jest połączenie interesów gospodarczych, materialnych, pracowniczych i finansowych jej akcjonariuszy w celu zaspokojenia potrzeb w zakresie produktów i usług spółki oraz osiągania zysków.

Główną działalnością piekarni jest produkcja wyrobów piekarniczych i cukierniczych. Około 15% produkowanych wyrobów jest sprzedawanych za pośrednictwem własnej sieci handlowej. Codziennie produkuje się około 75 ton wyrobów piekarniczych i 10 ton wyrobów cukierniczych.

Oprócz tradycyjnych odmian chleba pszennego i żytnio-pszennego produkuje się dużą ilość wyrobów dietetycznych, chleba z mieszanek zbożowych i kiełkującego ziarna, a także wyrobów z ciasta bogatego i francuskiego.

Warsztaty produkcyjne przedsiębiorstwa zajmują łączną powierzchnię 11,4 tys. metrów kwadratowych.